絶賛大好評PV驀進中の光山さんインタビュー第3弾が公開されました。
今回は古くからの常連さんならご存知だと思いますが『肉山』誕生秘話とお客さんを満足させ、利益もきちんと出せる秘訣について熱く語っていただいております。
今回私が一番グッとキタのはこちらになります。
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──でもやろうと思ったらもっと儲けられるわけじゃないですか。あまり儲けることに興味がないんですか？
いや、それはありますよ。ただ、物事には適正ってあると思うんですよね。それを大事にしてるんです。
──自分の利益をより多く取るより適正な価格でおいしいものをたくさん出して、お客さんにお腹いっぱいになって喜んでもらいたいという思いからそうしてるってことなんですね。
もちろんそういう思いでやってますけど、自分からは絶対言わないです。だってそれは飲食店のオーナーとしては当たり前じゃないですか。わざわざ「お客さんの笑顔のために」とかは言いません。そんなん、気持ち悪くないですか？
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今回もむちゃくちゃおもろくてためになると思うのでよろしくお願いします！
そして光山さんインタビュー第3回、ライフカテゴリーでアクセスランキング1位
ｷﾀ━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━━━!!!!
やはりWebでもスマホでも、長くても、おもしろくてためになる、世の中に必要とされる価値のある記事は読まれるんや！ というワイの信念が証明された。
光山さんに大感謝！
そしてもはや同志と言っても過言ではない担当編集者のクッシー氏にも。クッシーが担当でほんとによかった...（感涙
takezo@interviewer69.com
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